ヘルシーなファストフードの選び方！ジャンル別・低カロリー注文術

忙しい毎日の中で、どうしてもファストフードを利用する場面はありますよね。しかし、いくつかのルールさえ知っていれば、目標カロリーの範囲内におさまるメニューを選ぶことは十分に可能です。多くのチェーン店では栄養成分情報を公開しています。以下に紹介する数値は一般的な目安ですので、正確な数値は各店の公式サイトなどもチェックしてみてください。

押さえておきたいポイント

• 「揚げ物よりグリル」「シングルパティ」「ソースは別添え」「ゼロカロリードリンク」を選ぶだけで、通常のセットより300〜600kcalカットできます。
• ブリトーボウルやグリルチキンサンドは、多くのチェーン店で頼りになるヘルシーな選択肢です。
• 正確な数値を知るために、各チェーン店が公開している栄養成分データを活用しましょう。

ファストフード選びの基本ルール

1. 揚げ物ではなくグリル（焼き・蒸し）を選ぶ。
2. シングルパティを選び、ベーコンは避け、ソースは別添え（または控えめ）にする。
3. ポテトをサイドサラダやフルーツ、またはSサイズに変更する。
4. 水、ダイエット飲料、または無糖のお茶を選ぶ。
5. 「サラダ」の罠に注意する。 クリスピーチキンやクリーミーなドレッシングが乗ったものは、800kcalを超えることがあります。

ハンバーガーチェーン

詳しくはハンバーガーとポテトのカロリーをご覧ください。

チキンチェーン

メキシカン系チェーン

サンドイッチチェーン

ピザ

クリスピー（薄生地）の野菜ピザやチキンピザを2ピース＋サイドサラダの組み合わせで、約500〜650kcalにおさまります。詳しくはピザのカロリーをご覧ください。

カフェ・コーヒーチェーン

プロテインボックスやエッグバイト（卵料理）に、ブラックコーヒーまたは小さめサイズの無脂肪ラテを合わせるのがおすすめです。詳しくはカフェドリンクのカロリーをご覧ください。

記録してカロリー管理を続けよう

ファストフードの食事は、AI画像認識ツールで最も認識しやすいメニューのひとつです。Nutoraを使ってトレイ全体の写真を撮るだけで、写真でカロリー計算が簡単に行えます（ドリンクは別途記録するのがおすすめです）。あわせて読みたい記事：外食でヘルシーに食べるメニュー選び、外食時のカロリー計算・記録のコツ。

よくある質問

一番ヘルシーなファストフードは何ですか？

グリルチキンのメニューや、脂質の少ないタンパク質と野菜がたっぷり入ったブリトーボウル、野菜を多く挟んだシンプルなサンドイッチがおすすめです。

ファストフードを食べながらでもダイエット・減量はできますか？

はい、可能です。事前にメニューを計画し、1日の目標カロリーやカロリー収支のマイナス（カロリー不足）の範囲内に収まっていれば問題ありません。

一般的なファストフードのセットメニューのカロリーは？

ハンバーガー、フライドポテト、有糖ドリンクの定番セットの場合、合計で1,000〜1,500kcalほどになることがよくあります。

ファストフードのサラダは本当にヘルシーですか？

揚げ物ではなくグリルされたタンパク質を選び、ドレッシングの量を控えめにして、クルトンや揚げたトッピングを避ければヘルシーです。