プロテインコーヒー（プロフィー）の作り方と効果｜ダマにならないコツも解説

プロテインコーヒー（通称「プロフィー（proffee）」）とは、コーヒーに市販のプロテインドリンクやプロテインパウダーを混ぜたシンプルな飲み物です。「毎朝のコーヒー」と「プロテイン補給」という2つの習慣を一度にまとめられることからSNSで話題となり、特に朝食を抜きがちな人が手軽にタンパク質を20〜30g補給できる実用的な方法として注目されています。

主なポイント

• プロテインコーヒーは、コーヒーにプロテインドリンクやパウダーを混ぜるだけで、朝から手軽に約20〜30gのタンパク質を補給できます。
• 最も簡単なのはアイスで作る方法です。ホットコーヒーに混ぜる場合は、ダマを防ぐためにまず少量の冷たい液体でパウダーを溶かしましょう。
• コールドブリューに市販のプロテインドリンクを混ぜると約150〜170kcalに抑えられ、キャラメルフラッペよりもはるかに低カロリーで、圧倒的に多くのタンパク質を摂取できます。
• これ単体では完全な食事にはなりません。朝食代わりに飲む場合は、食物繊維を補うためにフルーツやオートミールをプラスするのがおすすめです。

プロテインコーヒーの作り方

アイス（一番簡単な方法）

1. グラスに氷をたっぷり入れます。
2. 市販のプロテインドリンク（バニラ、チョコレート、キャラメル味などがおすすめ）を注ぎます。
3. エスプレッソを1〜2ショット、または水出しコーヒー（コールドブリュー）を1/2カップ（約120ml）注ぎ、軽く混ぜます。

ホット（ダマにならない方法）

1. プロテインパウダーに少量の冷たい牛乳や水を加え、ペースト状になるまでしっかり練り混ぜます。
2. 熱すぎないコーヒー（沸騰直後は避ける）を少しずつ注ぎながらかき混ぜます。
3. または、温かいコーヒーにパウダーを加え、ミルクフォーマーで手早く泡立てるように混ぜ合わせます。

ホエイプロテインは熱湯に入れると固まってダマになりやすいため、最初に冷たい液体で溶かしておくのが失敗しないコツです。

カロリーとタンパク質量

市販のカフェドリンクの数値については、コーヒー飲料のカロリー一覧とぜひ比較してみてください。

こんな人におすすめ

• 朝食を抜く習慣があるけれど、朝のうちにしっかりタンパク質を摂りたい方
• 忙しい朝の身支度中や通勤中に手軽に栄養補給したい方
• カフェの甘いシロップ入りコーヒードリンクをヘルシーなものに置き換えたい方

知っておきたい注意点

• これだけで完全な食事にはなりません： 食物繊維や他の微量栄養素が不足しがちです。朝食代わりにするなら、フルーツやオートミールなどを一緒に摂りましょう。
• 栄養成分表示をチェック： 市販のプロテインドリンクには砂糖が多く含まれている場合があるため、糖質量を確認してください。
• カフェインの摂取量に注意： プロテインが入っていてもカフェインの量は変わりません。午後以降に飲む場合はディカフェ（カフェインレス）を活用しましょう。

毎日の記録で管理しよう

作ったプロフィーは、Nutoraなどのカロリー計算アプリで手軽に記録しましょう。使用したプロテインの種類やミルクを指定したり、パッケージの表示に合わせて数値を調整したりできます。あわせて読みたい記事：高タンパクな朝食アイデア、2027年の栄養トレンド予測。

よくある質問

プロテインパウダーを熱いコーヒーに入れても大丈夫ですか？

問題ありません。ただし、ダマになるのを防ぐため、あらかじめ少量の冷たい水や牛乳で溶いておくか、ミルクフォーマーを使ってしっかり混ぜるのがおすすめです。

プロテインコーヒーはダイエット・減量に効果的ですか？

はい、役に立ちます。腹持ちの良いタンパク質を手軽に補給でき、砂糖たっぷりの高カロリーなカフェドリンクの置き換えとしても優秀です。

プロテインコーヒーにはどれくらいのタンパク質が含まれていますか？

使用するプロテインドリンクやパウダーの量によりますが、通常は1杯あたり20〜30g程度が含まれます。

熱を加えるとプロテインの栄養が失われませんか？

加熱によってタンパク質の構造は変化（熱変性）しますが、体内で分解・吸収される栄養価自体が損なわれることはありません。