وجبات نباتية غنية بالبروتين: 15 فكرة بأكثر من 25 غرام بروتين

يمكن للوجبات النباتية أن تكون غنية بالبروتين تماماً كالتي تحتوي على اللحوم. السر يكمن في بناء كل وجبة حول مكون أساسي عالي البروتين بدلاً من التعامل معه كطبق جانبي.

أهم النقاط

• ابنِ كل وجبة نباتية حول مصدر غني بالبروتين: البيض، الزبادي اليوناني، جبن القريش، التوفو، التيمبيه، السيتان، العدس أو جبن البانير.
• الحصول على 25 إلى 40 غراماً من البروتين في الوجبة الواحدة أمر ممكن وواقعي جداً دون لحوم.
• معكرونة البقوليات، حبوب الإيدامامي، صلصات الزبادي اليوناني، والبذور هي إضافات سهلة لزيادة محتوى البروتين.
• يمنحك السيتان والتوفو أعلى نسبة بروتين مقابل السعرات الحرارية بين الأطعمة النباتية.

وجبات الإفطار

وجبات الغداء

وجبات العشاء

معززات البروتين

• استخدم معكرونة العدس أو الحمص بدلاً من المعكرونة العادية.
• أضف الزبادي اليوناني إلى أطباق الكاري والصلصات.
• أضف الإيدامامي إلى السلطات والأطباق المشكلة.
• زيّن وجباتك برش بذور القنب أو بذور اليقطين.

تتبع وجباتك بدقة

يتعرف تطبيق Nutora على أطباق الكاري، وأوعية التوفو، وأطباق البيض عبر ميزة حساب السعرات بالصور المدعومة بـ الذكاء الاصطناعي، ويوضح لك كمية البروتين في كل وجبة بدقة لتسهيل حساب السعرات الحرارية. مقالات ذات صلة: البروتين النباتي، أطعمة غنية بالبروتين، كم أحتاج من البروتين يومياً.

الأسئلة الشائعة

كيف يحصل النباتيون على ما يكفي من البروتين؟

من خلال جعل البيض، منتجات الألبان، التوفو، التيمبيه، السيتان والبقوليات أساساً لوجباتهم.

ما هو الطعام النباتي الذي يحتوي على أعلى نسبة بروتين؟

السيتان، التوفو، التيمبيه، الزبادي اليوناني، جبن القريش والبيض.

هل يمكن للنباتيين بناء العضلات؟

نعم، عند استهلاك كميات كافية من البروتين والسعرات الحرارية مع ممارسة تمارين المقاومة.

هل جبن البانير غني بالبروتين؟

نعم، يحتوي على حوالي 18–20 غراماً من البروتين لكل 100 غرام، ولكنه يحتوي أيضاً على نسبة عالية من الدهون.