カッテージチーズ高タンパク質レシピ12選！カロリー＆PFCも解説

かつては定番のダイエット食というイメージだったカッテージチーズですが、SNSを中心に再び大ブームとなっています。それもそのはず、低脂肪タイプ（2%）のカッテージチーズは、わずか約90 kcalで約12 gものタンパク質を摂取できます。ブレンダーやミキサーでなめらかに撹拌すれば、濃厚なソースやディップ、ヘルシーなスイーツ作りにも大活躍します。

基本情報

ポイント: 独特のつぶつぶ感が苦手な方は、ブレンダーでなめらかになるまで攪拌した「ホイップド・カッテージチーズ」にするのがおすすめです。

12のおすすめレシピ

ホイップカッテージチーズボウル（調理時間5分）

1. カッテージチーズ1カップ（約225 g）を、なめらかになるまでミキサーやブレンダーで撹拌します。
2. お好みのベリー類½カップ、ハチミツ小さじ1、刻んだナッツ大さじ1をトッピングします。
3. これだけで、約250 kcal・タンパク質26 gの優秀な朝食や間食が完成します。

塩分の摂りすぎには注意

カッテージチーズは商品によってやや塩分が高めな場合があります（½カップあたり350〜450 mgほど含まれることもあります）。塩分を控えている方は、減塩・無塩タイプを選ぶと安心です。

毎日の食事を記録しよう

作ったボウルをNutoraで撮影すれば、写真でカロリー計算が簡単に完了します。ソースに混ぜ込んだ場合も、使ったカッテージチーズの分量を手軽に記録できます。あわせて読みたい記事：チーズのカロリー一覧、高タンパク質スナック、ギリシャヨーグルトのカロリー。

よくある質問

カッテージチーズはダイエット・減量に向いていますか？

はい、非常に向いています。高タンパク質で比較的低カロリーなため、満腹感が長続きしやすく、カロリー収支のマイナス（カロリー不足）を維持する助けになります。

カッテージチーズをより美味しく食べるにはどうすればいいですか？

ブレンダーでなめらかになるまで混ぜるのが一番の近道です。フルーツやハチミツ、お好みのハーブやスパイスを加えるとさらに食べやすくなります。

ギリシャヨーグルトとカッテージチーズはどちらが優れていますか？

含まれるタンパク質量はほぼ同等です。カッテージチーズの方が塩分がやや多めで、ギリシャヨーグルトは特有のさわやかな酸味が特徴です。

カッテージチーズは加熱調理にも使えますか？

はい、美味しく使えます。パンケーキやエッグバイツの生地に混ぜたり、パスタソースやグラタンなどのオーブン料理にも幅広く活用できます。